Egészségmegőrzés és fermentálás
Cél: Egészség és Tanulás | Időtartam: Folyamatos
Az egészségmegőrzés felfedezése természetes módszerekkel, mint a fermentálás, a kovászolás és a szezonális tartósítás.
Kiemelt témánk az egészségmegőrzés természetes módszerekkel. Foglalkozunk kovászolással, vadkovász készítéssel, kombucha- és vizikefír-kultúrák gondozásával, valamint szezonális, hagyományos tartósítási eljárásokkal. A fermentálás egyszerre gasztronómiai élmény és tanulási lehetőség, amely közel hozza a résztvevőkhöz az élelmiszer-önrendelkezés gondolatát. Közösségi alkalmainkon kísérletezünk, tanulunk és természetesen teszteljük az elkészült termékeket. Megbeszéljük a biztonsági szempontokat, az ízvilágot és a táplálkozási hatásokat is.
Van egy projekt ötleted?
Valósítsuk meg!
Támogatást, mentorálást és közösséget biztosítunk a megvalósításhoz.
Támogatást, mentorálást és közösséget biztosítunk a megvalósításhoz.